РЕЦЕПТЫ ЗА КОПЕЙКИ

🥘
Сырный суп с пельменями
📝
Ингредиенты:
Пельмени - 400 гр
Плавленый сырок - 2 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л
Душистый перец горошком - 3 шт
Лавровый лист - 1 шт
Соль
Зелень - пучок
Вода - 2,5 л

🥧
Пирог с луком и яйцом
📌
Ингредиенты:

Кефир - 200 мл
Сода - 0,5 ч.л
Яйца - 2 шт
Белок - 1 шт
Майонез - 100 гр
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Варёные яйца - 5 шт
Зелёный лук - 1 пучок
Желток (для смазывания) - 1 шт
Сметана (для смазывания) - 1 ст.л
Кунжут

😍
Домашние наггетсы
📝
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Яйца - 1 шт
Вода - 150 мл
Мука пшеничная - 125 гр
Манка - 60 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Черный молотый перец - 1 ч.л
Сельдерей молотый - 1 ч.л
Крахмал - 1 ст.л
Пшеничная мука - 125 гр
Кукурузная мука - 100 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло
🔥
Приготовление:
1. Куриное филе солим, перчим и измельчаем в блендере. Формируем небольшие котлетки (как можно меньше и тоньше). Выкладываем на доску и замораживаем.
2. Для первой панировки смешиваем: яйцо, воду, муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель, перец, сельдерей и крахмал.
3. Для второй панировки смешиваем пшеничную муку, кукурузную муку, соль и сахар.
4. Обваливаем наши куриные кусочки в муке, жидкой панировке, снова в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистости.

🤩
Сочное мясо по-французски
📝
Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Куриное филе - 500 гр
Шампиньоны - 250 гр
Помидоры - 300 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 200 гр
Майонез
Соль, перец,
Приправа для картофеля
Приправа для курицы
Растительное масло

Муравейник

Ингредиенты:
🔸
Мука 800 гр
🔸
Разрыхлитель 10 гр
🔸
Ванилин 5 гр
🔸
Сливочное масло 300 гр
🔸
Сливки 300 гр
🔸
Яйца 2 шт.

Начинка:
🔸
Варёная сгущёнка (варёнка) 1 кг
🔸
Сгущённое молоко 600 гр
🔸
Арахис 150 гр
🔸
Шоколад 60 гр
🔸
Фисташки по желанию (для украшения)
🔹
Выпекать тесто при 200°C 10–15 минут до золотистого цвета