Рецепты Шобутинской Ольги

Ловите идею для вкусного ужина! Подсмотрела рецепт у турецких коллег)

6-8 куриных бёдер
800-900 г картофеля
2 луковицы
соль, перец, тимьян, приправа для картофеля, растительное масло

Маринад:
60 мл молока
60 мл растительного масла
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. соли
черный молотый перец
1 ч.л. мёда
2 зубчика чеснока

Запекать нужно при 200°С - 50-60 минут, + 10 минут без пергамента.

Рулет из кабачков: нежно, сочно, пальчики оближешь! А главное, готовится такой рулет проще чем вы думаете!

500-550 г кабачков (2 шт)
3 яйца
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. с горкой муки
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. сушеного чеснока
щепотка черного перца

Начинка:
3 ст.л. творожного сыра
3 ст.л. сметаны
укроп
150 г слабосоленной рыбы, помидор

Выпекать кабачковый бисквит нужно при 200 °С - 25-30 минут.

🌶Маринованный перец на зиму, любимый рецепт! Не острый, слегка хрустящий и очень вкусный!
Рецепт:

Маринованный перец на зиму (на 0,5 л банку):
петрушка
укроп
2...3 зубчика чеснока
Сложить перец
2,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. уксус 9%
Залить холодной кипячённой водой

Стерилизовать 15-20 минут

⚡️
Новый тренд - паста из кабачков! Так вкусно и легко, что захотите готовить её каждый день!

Рецепт:
1 молодой кабачок
1 куриное филе
1 ст.л. растительного масла
8 томатов черри
1 зубчик чеснока
50 г сливок 20-33%
1 ст.л. творожного сыра
соль, чёрный перец, сладкая паприка
сыр для подачи (по желанию)

⚡️
Сливовый пирог из газеты "The New York Times", один из самых популярных рецептов. Я только увеличила порцию и немного уменьшила сахар. Сливы нужно выкладывать срезом вниз, они пропитают тесто, а пирог будет сочным и очень вкусным!
😍
Рецепт:

Сливовый пирог (форма 25 см)
150 г сливочного масла
150 г сахара или по вкусу (150 - 250г)
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
210 г муки
10 г разрыхлителя
щепотка соли

8-10 слив
сахар, корица, миндальные лепестки (по желанию)

Пирог нужно выпекать при 180°С - 45 минут, до готовности.