Постные рецепты – полезное питание

🍲
Суп с чечевицей и овощами
Ингредиенты
• Чечевица зелёная – 0,5 стакана
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Петрушка – 2 веточки
• Соль – 1 ч. л.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
Приготовление
1. Зелёную чечевицу промойте, залейте водой и отдельно варите в течение 15 минут. Для этого супа используйте именно зелёную чечевицу, так как она хорошо сохраняет форму и не разваривается.
2. Морковь, картофель и репчатый лук очистите и нарежьте кусочками среднего размера.
3. Переложите чечевицу, морковь, картофель и лук в кастрюлю, влейте 1 л воды. Доведите до кипения и варите под крышкой на среднем огне 20 минут.
4. Помидор натрите на тёрке. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
5. Стебель сельдерея нарежьте тонкими пластинками.
6. Добавьте в кастрюлю сельдерей, натёртый помидор и чеснок. Посолите и варите суп ещё 20 минут.
7. Петрушку мелко порубите, добавьте в суп и выключите огонь.
8. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться перед подачей.

Ангела за трапезой!
😇
📢
Постные рецепты
теперь и
🇷🇺
в MAX

Пост подготавливает нас к очищению и просвещению; через просвещение мы научаемся верно устанавливать диагноз, то есть обретаем самопознание; верный диагноз своего состояния привлекает ревность; ревность ведет нас к противостоянию и борьбе; борьба увенчивается победой, а победа — Благодатью.

Схимонах Иосиф Ватопедский

Постные рецепты в ТГ |
в MAX

🍞
Ржаной хлеб с изюмом
Ингредиенты
• Мука ржаная – 2 стакана
• Мука пшеничная цельнозерновая – 2 стакана
• Дрожжи сухие – 7 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. л.
• Вода – 1,5 стакана
• Изюм – 1 горсть
Приготовление
1. Для измерения ингредиентов используйте стакан объёмом 200 мл.
2. Смешайте ржаную и цельнозерновую пшеничную муку, сухие дрожжи, соль и сахар.
3. Добавьте воду и рафинированное подсолнечное масло. Вымесите мягкое тесто.
4. Добавьте изюм и равномерно вмешайте его в тесто.
5. Выложите тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа.
6. Подошедшее тесто выложите на рабочую поверхность и сформируйте из него шар.
7. Накройте заготовку полотенцем и оставьте ещё на 1 час.
8. Разогрейте духовку до 210 °C. Подошедшую заготовку присыпьте мукой и сделайте на поверхности надрезы.
9. Выпекайте хлеб первые 15 минут при температуре 210 °C с паром. Затем уменьшите температуру до 170 °C и выпекайте ещё 30–35 минут.
10. Готовый хлеб сразу снимите с противня и полностью остудите на решётке. Хлеб получается плотным, не воздушным, так как приготовлен из ржаной и цельнозерновой пшенич...

🍲
Перловая каша на воде с тыквой
Ингредиенты
• Перловая крупа – 250 г
• Тыква – 200 г
• Вода – 150 мл
• Изюм – 50 г
• Растительное масло – 20 мл
• Соль – по вкусу
Приготовление
1. Перловую крупу тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на несколько часов или на всю ночь. В разбухшем виде перловка сварится менее чем за полчаса.
2. Слейте воду, в которой замачивалась крупа, и переложите влажную перловку в казан или кастрюлю с толстым дном.
3. Мякоть сырой тыквы нарежьте кубиками, добавьте 100–150 мл питьевой воды и измельчите блендером до однородного пюре.
4. Перелейте тыквенное пюре к перловой крупе.
5. Изюм тщательно промойте и добавьте в казан вместе с растительным маслом и солью. По желанию к изюму можно добавить другие сухофрукты по вкусу.
6. Всё перемешайте и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите кашу под крышкой 20–30 минут. При необходимости во время приготовления влейте дополнительную порцию кипятка.
7. Перловую кашу с тыквой и изюмом можно приготовить как в сладком, так и в солёном, остром или пряном варианте, меняя специи по вкусу.
8. Готовую постную кашу из перловки с тыквой подавайте горячей или тёплой.

Ангела за трапезой...

🚨
ВНИМАНИЕ СРОЧНО
🚨
❗️
ПРОЧИТАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА И С ВНИМАНИЕМ. ПОМОГИТЕ СПАСТИ СВЯТЫНЮ
❗️
😇
Как Говорит Господь:

«
Дом Мой домом молитвы наречётся» (Мф. 21:13).
☦️
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Дорогие братья и сестры! Меня зовут священник Андрей.

Сейчас вы читаете не просто текст, не просто просьбу. Это наш общий крик о помощи. Не просто просьба — мольба.
🙏
Приписной храм Рождества Пресвятой Богородицы в селе Новоселка Ростовского района Ярославской области умирает у нас на глазах. Ему 231 год. Он был построен в 1794 году на средства простых крестьян. Наши предки собирали копейки, чтобы возвести эту святыню. И она выстояла. Она пережила революции, войны, богоборческие времена. Её оскверняли, разоряли, превращали в склад. Но она выжила. Молитвами людей.
Когда мы вошли в этот храм — там был многоярусный склад. Грязь, хлам, запустение. Но мы не опустили руки. Нас мало — горстка людей. Но мы сделали почти невозможное:
🔸
Разобрали склад.
🔸
Вывезли 6 камазов мусора.
🔸
Закрыли все окна от птиц и осадков.
🔸
Установили козырёк.
🔸
Поставили иконостас своими руками.
🔸
Навели порядок.
🔸
И — представьте! — там сохранились старинные фрески!
Мы вдохнули в него вторую жиз...