Моя Дача

ПИКАНТНАЯ КАПУСТА — БЫСТРАЯ И ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА

Такая капуста готовится быстро и получается пряной, ароматной и аппетитной. Уже через сутки её можно подавать к столу.

Ингредиенты:
2 кг свежей капусты, нарезанной соломкой
3-4 морковки, натертые на крупной терке
4 зубчика крупного зимнего чеснока, нарезанного

Маринад:
1 литр воды
1/2 стакана сахара
2 ст. ложки крупной соли
10 горошин перца
5 гвоздичек
4 лавровых листа
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана 9% уксуса

Приготовление:
1. Капусту нарезать соломкой, морковку натереть на крупной терке, чеснок нарезать.
2. Для маринада в большой кастрюле смешать воду, сахар, соль, перец горошком, гвоздику и лавровый лист.
3. Прокипятить смесь в течение 10 минут, затем добавить растительное масло и уксус.
4. Дать маринаду немного остыть и осторожно залить им овощи.
5. Придавить овощи гнетом и оставить до остывания до комнатной температуры.
6. Переложить овощи в 3-литровую банку и убрать в холодильник на сутки.
7. Через сутки капуста готова к употреблению. Хранить её можно под обычной крышкой.
МОЯ ДАЧА-Подписаться

Bcё гeниaльнoe пpocтo
МОЯ ДАЧА-Подписаться

МОЯ ДАЧА-Подписаться

Myж еще весной сделал лестницу своими руками. Попрocил вылoжить сюда на ваш суд. Стpoго не судите
😊
МОЯ ДАЧА-Подписаться

БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ.
Ингредиенты:
— Манная крупа 1 стакан
— Мука 1 стакан
— Сахар 1 стакан
— Кефир 1 стакан
— 3 яица
— Мед 1 ст.л.
— Сода 0.5 ч.л
— Соль 1 щепотка
— Корица 1 чайная ложка
Проще не бывает, а вкусно — очень!
Приготовление :
— В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час
— Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10
— Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой — должна быть сухая.
МОЯ ДАЧА-Подписаться