МЕБИС душевно про дом-огород

Это называется выехали на дачу 🙈
Дождик всё сильнее, по дорогам реки текут, небо сверкает.
Страшно и красиво одновременно!

Весь день сегодня снимала, крутила, вертела))) И с собой берём)
Как всегда сто сумок 😂

🍳 Омлет с кабачками на сковороде "НЕЖНЯТИНА"

✓Кабачок
✓Яйца
✓Молоко
✓Соль

На сковородку каплю масла.
Туда же нарезаю овощечисткой слайсы из кабачков. Томлю под крышкой 2-3 минуты.

Если на 1 яйцо 50мл молока - получится нежный омлет.
Если любите "плотнее", то достаточно 30мл на 1 яйцо

Взбиваю яйца, молоко и соль.
Заливаю кабачки.
Сразу накрываю крышкой и томлю на маленькой мощности 5-7 минут до готовности.

Оценка мужа: "Мммм! Не хуже Мишленовского ресторана!"
Осталось только хоть раз там побывать 😂🙈

Но действительно получается нежно, мягко, сочно. Причем и горячий вкусно, и остывший!
Три года готовим так) И мама любит, и вообще все, кто пробовал!

Дело за Вами 😉
Приятного аппетита!

На нашем канале много новеньких.
Отвечаю на Ваши вопросы:

"Где Вы живёте?"
Мы из Пензы 🤗

"Какие сорта помидоров сажаете?"
Каждый год выращиваю 100-150 разных сортов и гибридов томатов 🍅. Каждый корень - разный сорт. Это моё хобби и любимая культура) Есть своя коллекция семян, любимчики, но всегда интересно пробовать новинки, выбирать по форме, урожайности и, конечно, дегустировать вкус)

"Почему нет фитофторы?"
Делаю профилактические обработки. Начиная с обеззараживания семян перед посадкой, потом в течение лета несколько раз. Использую бактерии и грибы: препараты на основе сенной палочки и триходермы

"Что лучше - гибриды или сорта?"
И то, и то выращиваю. Гибриды более устойчивые к болезням и погодным сюрпризам. Ровные, красивые, хороши для консервирования. Сорта - чаще более разнообразные и интересные по вкусу. Желтые, красные, розовые, бурые, зеленоплодные, биколоры, триколоры, с антоцианом, для вяления, салатов, густых кетчупов и заморозки... И в каждом виде свои любимчики! Поэтому назвать 3-5 и даже 10 любимых мне сложно) Их десятки! О томатах могу писать бесконечно! 😉😋

"Почему нет теплицы?"
У нас маленький участок на даче - всего 4 сотки, некуда ее даже разместить. Да и вк...

Катаемся с документами по постройке.
Хочется успеть до холодов оформить всё по газу и запустить его.

Но уже не загадываем, потому что все этапы затягиваются. Хотела уже сейчас баночки закатывать в летней кухне, но пока там сделана лишь разводка воды и теплого пола...

Есть грустинка, если честно, что так мало успеваем (
Но не все зависит от нас. Сроки говорят 2 недели - превращается это в 2,5 месяца!