Кулинария. Тәм-Том Мәрьям

Тиз генэ шарт шорт ,салат әзер

Сез көткән икра яки аджика рецепты калдырып утам дускайларым.
3 кг кабачки
4 яки 5 болгар борычы
1/3 ен гена аче борыч (яратсагыз ачене кубрак салыгыз)
1 стакан тулар тулмас сарымсак (мин ярты стакан гына салам, острый ашамыйбыз)
Мясорубкадан уткарабез барысын
берга
1 стакан песок
1 стакан тулар тулмас кенбагыш мае
2 аш калагы тоз
480 гр кух мастер томат пастасы салып бер сагать кайнатабыз.
1/3 стакан 9 процентлы уксус салып тагы 3 минут кайнатып алабыз да парландырылган банкаларга салып
ябып куябыз.
_______________________________
Рецепт кабачковый икры или аджики
Нам понадобится:
3 кг кабачков
4 или 5 болгарских перцев
1/3 часть острого перца (если любите острое, добавьте больше)
1 неполный стакан чеснока (я кладу только полстакана, мы не едим острое)

Все ингредиенты пропускаем через мясорубку и добавляем:
1 стакан сахара
1 неполный стакан подсолнечного масла
2 столовые ложки соли
480 гр томатной пасты "Кухмастер".

Варим один час.
Добавляем 1/3 стакана 9% уксуса и кипятим еще 3 минуты.
Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Гөлбакча кодагыйның ихатасы
СөбханАллаһ, кода кодагый тырыш, эш сөючән кешеләр

Былтыр күпләрегез үз иткән салат

3 кг. моркови
0,5 кг. лука (можно меньше)
2 стол. ложки соли
200 гр. сахара
100 гр. растительного масла (без запаха)
100 гр. 9 % уксуса
1 пачка приправы для моркови по-корейски
2 головки чеснока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь натереть на специальной терке. Лук мелко порезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Соединить морковь, лук, чеснок, соль, сахар, приправу, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешать и оставить на ночь настояться. Утром разложить морковь вместе с соком плотно по банкам. Стерилизовать в кипящей воде 0,5 литровые банки 10 минут, 0,7 банки (13-15 минут). Затем закатать, укутать теплым одеялом до полного остывания. Из данной порции получается примерно 3,5 литра!

https://vatantat.ru/vote/blogerlar
Дуслар, сез куярга дигәнгә генә куям, сезнең хөрмәтегезне күрмәү, санга сукмау була.
Ә Сезгә минем рәхмәтем чиксез 🌹🌹🌹