Дым над Казаном

Этот десерт едят и худеют! Всего 2 ингредиента – и готово

Ингредиенты:
творог 5% 400 г
шоколад горький 2 плитки
подсластитель (по желанию)

Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Заливаем шоколад в творог, пробиваем блендером до однородного состояния. Если идёт тяжело, можно добавить пару столовых ложек молока

Форму подходящую по объёму застилаем пищевой плёнкой и выкладываем полученную массу. Отправляем в холодильник на пару часов

Диетический шоколадный десерт готов — всем приятного аппетита!

Уже на этой неделе будем подводить итоги розыгрыша техники BQ. Все подробности по ссылке –
https://t.me/aromat_kazana/2103
Не упускайте шанс на победу — очень достойные призы 😉

#рецепт #рецепты #пп #десерт #шоколад #шоколадный
Дым над Казаном 🍗🥩

Слиток золота из говядины – ваш бульон будет лучшим!

Этот слиток — ваш секретный ингредиент для всего! Готовый концентрат для супов, соусов и тушения, который всегда под рукой в морозилке, чтобы мгновенно придать блюду глубину и аромат

Ингредиенты:
говяжьи кости 2 кг
морковь 2 шт
лук 3 шт
чеснок 1 головка
растительное масло 2 ст.л.
лавровый лист 4 шт
соль 1 ст.л.
перец 0.5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
вода 10 л

Выкладываем на пергамент говяжьи кости, туда же нарезаем морковку и лук, зубчики чеснока и отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут

Перекладываем мясо и овощи в афганский казан, добавляем лавровый лист, соль, перец, кориандр, заливаем водой и варим 1 час 40 минут. Или в обычной кастрюле на слабом огне 8-12 часов

После процеживаем через сито, разливаем по тарам и отправляем в холодильник до застывания

Также храним до года в морозилке

#еда #рецепт #рецепты #закуска #мясо #говядина
Дым над Казаном 🍗🥩

Просто завернул все в фольгу и в духовку – этот рецепт спасет ваш ужин!

Ингредиенты:
куриное филе 3 кг
майонез 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
картофель 4 шт
лук 2 шт
морковь 1 шт
помидоры 2 шт
соль 1 ч.л.
сыр 100 г

Куриное филе нарезаем на порционные кусочки. Смешиваем майонез, соевый соус и маринуем филе. Нарезаем картофель и присаливаем, лук — полукольцами, морковь трём на тёрке. Выкладываем на пергамент, застеленный фольгой: сначала картофель, затем лук и морковь. Сверху — куриное филе и помидоры. Заворачиваем мешочки и отправляем в духовку на 1 час 20 минут при температуре 180 градусов. Открываем фольгу, присыпаем тёртым сыром и в духовку ещё на 20 минут

Всем приятного аппетита!

#еда #рецепт #рецепты #мясо #ужин
Дым над Казаном 🍗🥩

Если до зарплаты пару дней

Ингредиенты:
лапша быстрого приготовления 3 шт
тушёнка говяжья 400 г
вода 0.5 л

Лапшу выкладываем в сковороду, к ней добавляем тушёнку и специи, которые были в лапше. Заливаем водой, готовим 5 минут под крышкой и ещё пару минут без крышки выпариваем лишнюю влагу

Всем приятного аппетита!

#еда #рецепт #рецепты #закуска #лапша
Дым над Казаном 🍗🥩

Я просто беру масло с молоком и получаю нежнейший домашний сыр

Ингредиенты:
сливочное масло 120 г
молоко 2.5% 400 г
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сок лимона 3 ст.л.

Масло помещаем в сотейник и заливаем молоком. Включаем плиту и даём маслу растопиться, затем снимаем с плиты. Добавляем соль, сахар и взбиваем блендером 3–5 минут, затем процеживаем от лишней пены и снова ставим на плиту. Добавляем сок лимона, сахар и на медленном огне, помешивая, держим 4–5 минут. Как хлопья образовались, даём постоять 5–10 минут под крышкой. Затем процеживаем в ёмкость через марлю. Сверху накрываем пакетом или пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник на 3 часа

Домашний вариант маскарпоне готов. Всем приятного аппетита!

#еда #рецепт #рецепты #сыр #закуска
Дым над Казаном 🍗🥩