ПП

Запеченный кролик в йогурте
130.66 ккал/100 г Б/Ж/У: 16.71 / 6.53 / 1.31

Ингредиенты:
- кролик - 1 шт
- соль
- молотый черный перец - 1 г
- 2 морковки
- 350 г йогурта

Приготовление:
Кролика на ночь замачиваем в воде. Затем разделываем его на куски, солим и перчим. Куски помещаем в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне около 40 минут.

Морковь мелко режем и добавляем к кролику. Когда мясо начинает легко отделяться от кости, перекладываем его в форму для запекания. Добавляем йогурт, немного досаливаем и отправляем в разогретую до максимума духовку до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться

Мраморная запеканка
Ингредиенты на 2 порции:

Для белого слоя:
- творог мягкий 0 % — 400 г
- яйцо — 2 шт.
- крахмал — 20 г
- сахарозаменитель — по вкусу

Для тёмного слоя:
- банан (лучше брать переспелый) — 250 г (примерно 2 больших банана)
- какао — 20 г
- корица — 2 г (по желанию)

Приготовление:

Для творожного слоя смешайте творог, яйцо, крахмал и сахарозаменитель до получения однородной массы. Для тёмного слоя сделайте пюре из банана и добавьте в него какао и корицу.

В форму выкладывайте слои, чередуя их. Затем зубочисткой создайте узор на запеканке и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.

КБЖУ на 1 порцию: 365 ккал, 31 г белков, 6 г жиров, 46 г углеводов.
Вкусно и полезно — Подписаться

Холодный суп «гаспачо»
37.43 ккал/100 г. Б/Ж/У: 1.05 / 1.89 / 4.17

Ингредиенты:
- помидоры — 1 кг
- болгарский перец — 3 шт
- чеснок — 3 зубчика
- огурцы — 1 кг
- репчатый лук — 2 шт
- оливковое масло — 50 мл
- лимон (сок) — 1 шт
- соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Сначала очистите помидоры от кожицы. Для этого сделайте надрезы крестиком, залейте их кипятком на несколько минут, затем опустите в холодную воду — кожица легко снимется. Подготовленные помидоры разрежьте на 4 части.

Болгарский перец освободите от семян.

Огурцы и лук очистите.

Все овощи взбейте в блендере. Затем добавьте оливковое масло, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок.

По желанию можно добавить наполнители:
- отварное нежирное мясо (например, куриную грудку)
- вареные перепелиные яйца
- креветки или другие морепродукты
- зеленый лук, укроп, базилик или другую зелень по вкусу
- перец чили
- сухарики

Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться

Белковые лодочки на 60 г белка
Ингредиенты (на 2 лодочки):
- творог обезжиренный 360 г
- яйцо 1 шт
- мука 50 г
- йогурт греческий 150 г
- сыр лёгкий 70 г
- ветчина (желательно индейка)
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
Смешайте в одной миске творог, яйцо, муку, соль и перец до однородной массы. Делите тесто на 2 части и формируйте лодочки. Выкладывайте сверху ветчину и немного натёртого сыра.

В другой миске смешайте греческий йогурт и натёртый сыр, добавьте немного соли. Эту массу выложите на ветчину.

Отправьте лодочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Ждите около 20 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, ориентируйтесь на появление румяной корочки.

На 1 порцию (1 лодочка):
- Калории: ~455 ккал
- Белки: ~62 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: ~27,5 г
Вкусно и полезно — Подписаться

Сытный хачапури с кабачком
КБЖУ на 100 гр: 148.5/13.8/5.9/9.5

Ингредиенты:
- творог обезжиренный 180 гр
- кабачок 130 гр
- яйцо 1 шт
- мука 90 гр
- лёгкий сыр 70 гр
- желток 2 шт
- соль по вкусу
Вкусно и полезно — Подписаться